Najbolji Niskougljeni Hidrati Recepti za Zdrave Obroke

U potrazi ste za ukusnim receptima sa malo ugljenih hidrata? Donosimo vam kolekciju proviranih jela koja su idealna za zdravu ishranu, gubitak kilograma ili jednostavno održavanje forme. Svi recepti su jednostavni za pripremu i puni ukusa.

Pita od spanaća bez brasna

Klasična domaća pita u zdravijoj verziji:

• 400g svežeg spanaća
• 5 jaja
• 1 pakovanje ella sira
• 1 glavica crnog luka
• So i biber po ukusu

Priprema: Spanac oprati i obariti, crni luk dinstati na malo maslinovog ulja. Sve sastojke izmešati, sipati u podmazanu tepsiju i peći na 180°C oko 30 minuta.

Proteinski mafini sa lanom

Idealni za zdrav doručak ili užinu:

• 1/4 šolje mlevenog lana
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 1 kašika ulja
• 1 jaje

Priprema: Sve sastojke izmešati, sipati u silikonske kalupiće za mafine i peći u mikrotalasnoj 1 minut na najjačoj snazi ili u rerni 15 minuta na 180°C.

Pohovana piletina sa orašastim plodovima

Zdrava alternativa klasicnim pohovanim sniclicima:

• 500g pilećih filea
• 100g mlevenih lesnika
• 50g susama
• 2 jaja
• So, biber i začini po ukusu

Priprema: Fileje iseći na snicle, začiniti. U jednoj posudi imati mlevene lesnike, u drugoj umućena jaja, u trećoj susam. Svaki sniclć umakati prvo u lesnike, pa u jaja i na kraju u susam. Peći u rerni na 200°C 15-20 minuta.

Slatke poslastice bez šećera

Za trenutke kada vam se jede nešto slatko:

Kokos keksici

• 100g kokosovog brašna
• 2 jaja
• Stevija po ukusu
• 1 kašičica kokosovog ulja

Priprema: Sve sastojke izmešati, formirati kuglice, spljoštiti i peći 10-15 minuta na 150°C.

Čokoladni mafini od bundeve

• 60g bundeve
• 5 kašika kakaa
• 4 jaja
• 100g maslaca
• Stevija po ukusu

Priprema: Bundevu ispeći u rerni na 180°C 25 minuta. Umutiti žumanca sa zaslađivačem, kakaom i maslacem. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg i lagano izmešati sa bundevom. Peći 20-25 minuta na 180°C.

Saveti za uspešnu niskougljenu ishranu

• Koristite kvalitetne masti (maslinovo ulje, kokosovo ulje, puter)
• Unosite dovoljno proteina (jaja, meso, riba, sir)
• Pazite na skrivene ugljene hidrate u začinima i preljevima
• Eksperimentišite sa različitim kombinacijama povrća
• Za slatka jela koristite prirodne zaslađivače (stevija, eritritol)

Niskougljena ishrana ne mora da bude dosadna ili ograničavajuća. Sa ovim receptima možete pripremati raznovrsne i ukusne obroke koji će vam pomoći da ostanete zdravi i u formi. Eksperimentišite, kombinujte sastojke i prilagodite recepte sopstvenim ukusima!